Grundlagen und Technik von Biogasanlagen sind ausführlich im Biogashandbuch Bayern, Kapitel 1.1 bis 1.5 dargestellt.
In Bayern verarbeiten derzeit 24 Biogasanlagen Bioabfälle aus Haushaltungen ("braune Tonne"). Die genaue Anzahl von Biogasanlagen, welche sonstige Bioabfälle gemäß Anhang 1 der BioAbfV einsetzen, ist unbekannt. Dagegen existieren 2.711 landwirtschaftliche Biogasanlagen (Stand: 2024 Quelle: Landesanstalt für Landwirtschaft) die ausschließlich Wirtschaftsdünger (zum Beispiel Gülle, Mist) und Nachwachsende Rohstoffe einsetzen.