Vergärung (= Behandlung in Biogasanlagen)

Grundlagen und Technik von Biogasanlagen sind ausführlich im Biogashandbuch Bayern, Kapitel 1.1 bis 1.5 dargestellt.

In Bayern verarbeiten derzeit 22 Biogasanlagen Bioabfälle aus Haushaltungen ("braune Tonne"). Die genaue Anzahl von Biogasanlagen, welche sonstige Bioabfälle gemäß Anhang 1 der BioAbfV einsetzen, ist unbekannt. Dagegen existieren ungefähr 2.500 landwirtschaftliche Biogasanlagen (Quelle LfL, Stand Februar 2018), die ausschließlich Wirtschaftsdünger (z.B. Gülle, Mist) und Nachwachsende Rohstoffe einsetzen.